標籤: 高血脂

血脂含量高的問題變得越來越普遍，有許多人群都出現了該症狀，這就可能會增加高血壓一類疾病的發病率，所以一定要及時採取措施預防，日常飲食就是其中最為重要的一項。那麼應該在平時以食用什麼種類的食物為主呢?

高血脂的病因有以下幾點。

1、情志刺激思慮傷脾，脾失健運；或鬱怒傷肝，肝失條達。膏脂運化失常，血脂升高。

2、體質稟賦父母肥胖，自幼多脂，成年後形體更豐腴，而陽氣常多不足。津液和膏脂輸化遲緩，使血中脂質過量。

3、喜靜少動生性喜靜，貪睡少動，或由於職業原因多坐少走，導致氣機失暢。氣鬱導致津液輸布不利，膏脂轉化不及，沉積體內，故血脂升高。

4、年老體衰人老則五臟六腑皆衰：腎主五液，腎虛則津液失其主宰；脾主運化，脾虛則飲食不歸正化；肝主疏泄，肝弱則津液輸布不利。三者皆使膏脂代謝失常，引起血脂升高。

5、飲食失當攝食過度，或好食肥甘厚味，過多膏脂進入人體後滯留血中，導致血脂升高。

高血脂的食療有哪些方法?

決明子菊花粥

原料：決明子15克，白菊花10克，粳米100克，冰糖適量。
用法：先將決明子放入鍋內，炒到微有香氣時取出，待冷卻後，與白菊花同煮，取汁去渣，然後放入洗乾淨的粳米，煮粥。粥快煮好時，加入冰糖，煮沸即可食用。每日食用1次，5～7次為1療程。
功能：降血脂，降血壓，適用於高脂血症、高血壓、動脈硬化患者。

枸杞槐花茶

原料：枸杞子20克，槐花15克。
用法：將二者混合均勻後，分3～5次放入杯中，用沸水沖沏，代茶飲用，每日1劑。
功能：清熱瀉火，益肝補腎，主治陰虛陽亢、肝腎陰虧型高脂血症。

山楂初烏湯

山楂、何初烏各15克、糖60克。先把山楂、何首烏洗淨、切碎，一起放入鍋中，加入適量的水，浸泡2小時，煮約1小時，去渣取湯，每天服用1劑，分2次溫服。山楂銀花湯:山楂30克，金銀花6克，糖20克。首先用文火炒山楂和金銀花，加入糖，用小火炒糖餞，用熱水提取，每天服用1劑。

枸杞豬肉湯

枸杞子15克，豬瘦肉250克，精鹽、黃酒、蔥段、薑、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、蔥、薑、精鹽炒，加入肉湯，加入枸杞子，煮至肉腐爛，出鍋加入胡椒粉、味精，烹飪食用。

現代人的生活水準提高了，對於飲食也提高了。可是，現在的飲食對我們的健康傷害也越來越大了。高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，這樣的飲食很容易導致血脂升高。高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多併發症。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。那麼吃什麼可以降血脂呢?

大豆及其製品

豆類及其製品不含有膽固醇，還能阻止腸道吸收膽固醇。豆類中含有的卵磷脂能防止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊。每天進食30-50克大豆製品就可以起到降低血脂的作用。

蕎麥、燕麥

蕎麥和燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，它可以像海綿一樣吸收大量的含有許多膽固醇的膽汁酸，阻止膽汁酸對脂肪的消化作用，促使肝臟更多地分泌含有膽固醇的膽汁酸，從而降低了血清中的膽固醇水準。可溶性膳食纖維還可以阻止小腸對膽固醇的吸收。研究表明，每天進食100克純燕麥片，數周後血膽固醇可以下降5%。

玉米。

玉米裡面的維生素是非常豐富的,而且也是粗糧的一種,常吃玉米也是可以刮油脂的,而且玉米的飽腹感非常的強,基本吃一個玉米的’話,一上午都是不會餓,還可以幫助身體清除多餘的油脂。

綠豆芽

綠豆芽本身性質甘涼，水分多，還含有大量的維生素C和膳食纖維，血脂偏高的人群經常吃綠豆芽，不但有助於幫助清除體內的廢物垃圾，還能夠將體內的膽固醇轉化為膽酸排出到體外。

三文魚：降低甘油三酯很好

鮭魚富含不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是一種強烈推薦的減肥飲食。

雖然鯉魚的脂肪含量很高，但大多數都是不飽和脂肪酸，這有助於去除血管中的“垃圾”，降低膽固醇。

不同種類的貝類有不同的膽固醇含量。扇貝和貽貝的膽固醇含量較低，可以適度食用。蝦、蟹和魷魚的膽固醇含量較高，所以最好少吃。

決明子菊花粥

原料：決明子15克，白菊花10克，粳米100克，冰糖適量。
用法：先將決明子放入鍋內，炒到微有香氣時取出，待冷卻後，與白菊花同煮，取汁去渣，然後放入洗乾淨的粳米，煮粥。粥快煮好時，加入冰糖，煮沸即可食用。每日食用1次，5～7次為1療程。
功能：降血脂，降血壓，適用於高脂血症、高血壓、動脈硬化患者。

枸杞槐花茶

原料：枸杞子20克，槐花15克。
用法：將二者混合均勻後，分3～5次放入杯中，用沸水沖沏，代茶飲用，每日1劑。
功能：清熱瀉火，益肝補腎，主治陰虛陽亢、肝腎陰虧型高脂血症。

高血脂是老年人常見的一種症狀，對*的健康有很大的危害，是很多疾病的誘因，如會導致動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等，那麼我們該如何預防、降低高血脂呢？

什麼是高血脂？

通俗一點來說就是血液中的總膽固醇、低密度脂蛋白膽、高密度脂蛋白以及甘油三酯的異常升高。

高血脂有何危害？

高血脂宛如一顆定時炸彈，隨時可能對我們的生命造成威脅，由於血脂升高會損傷血管內皮，形成脂質斑塊，時間一長就可能導致動脈粥樣硬化，堵塞血管，誘發冠心病、腦梗塞等。

注意飲食習慣

首先就要注意我們平時生活中的飲食習慣了，高血脂其實最主要的一個原因就是現在很多以前條件不好的中老年人，現在的生活越來越好，條件也越來越好，食物方面更是不必多說，幾乎可以說三天兩頭的大魚大肉，所以高血脂的病症也可以通俗的稱之為富貴病。

不過高血脂的患者一定要注意，不要過多的大魚大肉，要適量吃，而且平時多吃蔬菜，每天補充一定的粗糧，少喝飲料，因為大多飲料裡的糖分真的都是很高的，對於高血脂的患者來說，這也是一點非常不適合的地方。請一定要注意改變平時的飲食習慣，多喝白開水，不要喝過多糖分的東西，晚上不要吃的太晚，飯食儘量少吃甜，吃東西時切記細嚼慢嚥，每頓飯不要吃的太飽太撐，要適量。

運動

適當的運動有助於預防高血脂。通過運動，我們可以增加體內的代謝率，促進脂肪的消耗和排泄，減少血液中的脂質積累。每天堅持進行適當的運動，如散步、慢跑、跳繩、游泳等，都可以有效預防高血脂。

戒煙戒酒

酒精以及煙草對血管的傷害非常大，煙草中的數百種有害物質會直接損傷血管內皮，導致血管硬化。而長期酗酒會增加血液中甘油三酯含量，從而誘發高血脂。

高血脂對身體的健康影響還是很大的，很多人沒能夠引起足夠重視，一旦嚴重到誘發其他疾病時，再後悔可就來不及了，希望大家在日常生活中能夠健康生活，遠離高血脂。

要定期進行血脂檢測

血脂檢測是發現和診斷高血脂的重要手段，也是評估心血管疾病風險的重要依據。40歲以下成年人每2-5年進行1次血脂檢測，40歲及以上成年人每年至少應進行1次。其中，至少要包含一次Lp (a)檢測，Lp (a)代表脂蛋白 (a)，是冠心病的一個獨立危險因素。

不貪杯

說起貪杯，大家可能想到的就是少喝酒，其實含糖飲料也是我們容易忽略的一部分。酒精對於我們而言，既是人際交往的“通行證”，又是疏解壓力、放鬆心情的佳品，但長期大量飲酒，對身體卻沒有絲毫好處，因為喝酒不僅會傷胃，還會傷肝，從而影響人體脂肪的代謝，升高血脂。

高血脂是由於血管內部膽固醇或者甘油三酯增多所引起的一種血管類疾病，這種疾病如果得不到及時的治療，還會引起冠心病、腦梗、脂肪肝等疾病，嚴重的還會出現肝癌，危及我們的壽命，高血脂的產生原因多數跟患者日常的飲食習慣有關。

生活中4個“行為”，或會造成血脂升高，要及時改正

暴飲暴食

現如今，快節奏的生活和工作模式，不少年輕人為了節省時間，經常吃些速食和外賣。尤其在工作壓力大或是不開心的時候，還會暴飲暴食，為了變相的發洩自己的情緒或是滿足自己的食欲，就會吃的特別飽。其實這是一種典型的不良生活習慣，不僅會血管健康帶來危害，還會影響到人體的健康與否。

生活作息不規律

經常熬夜，或是一下子睡到中午，都屬於不規律的生活作息。長此以往，會破壞人體的正常代謝，使人體代謝脂質的速度減慢，大量沉積在體內，從而引起血脂升高。不僅如此，還會傷害神經組織，誘發各種心腦血管疾病。

長時間久坐或久躺

若是長期保持一種姿勢，比如久坐或久躺，就會使人體的血液迴圈受阻，並且阻礙人體的內迴圈，也會使脂質代謝減慢，引起血脂升高的。

過量飲酒

小酒怡情，大酒傷身。豪爽的北方人，喝酒可能比較猛，但是大家可能不知道的是，大量飲酒也是誘發高血脂的因素之一。大量飲酒，很容易使熱能過剩從而導致肥胖，而酒精在體內也會轉變為乙酸，乙酸會減慢遊離脂肪酸的氧化，在肝內脂肪酸合成為甘油三酯，增多極低密度脂蛋白的分泌。長時間大量飲酒，極易導致嚴重的高血脂症。

多肉少菜

隨著生活水準的提高，很多朋友都喜歡大塊吃肉。但是這類高膽固醇的食物吃的太多，問題也隨之而來。現在冠心病死亡率在逐漸增加，其中血脂的升高是主要原因之一。動脈把血液和氧氣輸送到身體的各個重要器官。如果身體內的“壞”膽固醇增加，再加上高血壓、糖尿病、吸煙等其他危險因素，會使得有害的脂質沉積在動脈壁上，形成動脈粥樣硬化斑塊。血液裡的“壞”膽固醇越多，聚集在動脈壁裡的就越多，斑塊就不斷長大，使動脈管腔逐漸變窄甚至發生阻塞，影響血液和氧的輸送，引起心絞痛、心肌缺血、腦梗死、肢體感覺或運動障礙等。

鹽多

醫生說，除了遺傳和環境因素外，飲食因素對高脂血症也有很大的影響。吃太多的醃制產品會埋葬高脂血症的隱患。健康成年人的日鹽攝入量上限從6克降至5克，即少吃一克鹽。中國人的日鹽攝入量平均達到12.4克是世界衛生組織推薦量的兩倍多。

醫生建議我們每天吃5克鹽。因此，我們必須擺脫口重的飲食習慣，建議北方居民每天減少一半的鹽。每天少吃熏烤、醃制、油膩、含糖量高的食物，避免高脂血症的區域化。

高血脂的出現與日常生活當中不當的飲食習慣有著非常重要的關係。除了飲食不當，如果長期壓力過大、不良的情緒或者長時間熬夜的話，也會導致高血脂的發病。所以說，想要避免患上高血脂並保持血管健康，就一定要調整好自己的生活方式，健康生活。

高血脂是生活中常見的一種疾病，患有高血脂的人有很多。日常生活中，我們該如何預防高血脂呢?今天為大家介紹一下如何預防高血脂、以及高血脂的飲食禁忌有哪些。一起瞭解一下。

1、調整情緒，切勿激動

現在日照短，容易出現抑鬱或煩躁易怒。情緒緊張、過度興奮，可以引起血脂升高，這些都不利於血脂的預防和控制。因此平時要注意心胸開闊，保持平穩情緒。

2、每週運動3次 每次至少30分鐘

適當的運動，不僅鍛煉身體，而且對於預防高血脂疾病有顯著的功效，一舉兩得。專家提到，青壯年朋友應該要適當運動，每週最好能達到3次或以上的，每次30分鐘;另外，還有自我調節壓力，包括工作壓力、人際交往壓力等，也是常用高血脂的預防方法。

3、使用電腦半小時要休息五分鐘

隨著電腦的普及，使用它的人群已無老幼之分，長時間使用電腦再引起精神緊張的同時也不利於高血脂預防。因此一般建議在電腦前工作半小時，就站起來走一走或向遠處眺望，做一下深呼吸，這些都是舒緩的好方法，對高血脂的預防有幫助。

4、合理的膳食結構

預防高血脂症的飲食原則是“四低一高”即低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。

1.控制熱量的攝入，每人每天的熱量攝入應控制在294卡/公斤體重內，控制動物脂肪和膽固醇的攝入量也應十分嚴格，每人每天不宜超過300毫克，儘量不吃或少吃動物內臟，蛋類每天不超過一個，應提倡吃含有花生油的植物油。宜多選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產品、蔬菜、水果等。

2.食鹽的攝入，每人每天應少於8克。

3. 多吃些含硒的食品，100微克富硒玉米粉，蜂蜜一勺，用開水沖泡即可。硒可促進體內多種代謝活動，旺盛身體機能作用，硒能夠進一步減少自由基損害，提高免疫系統的功能，從而達到機體的健康水準，硒對人類健康的所起的重要作用。

如今雖然人們的生活水準越來越好，但是隨之而來也產生了一些富貴病，高血脂就是其中一種，高血脂顧名思義就是血液中的脂肪含量過高。出現了血脂水準升高的現象不能夠掉以輕心，應該通過一些好的方式來控制血脂。血脂水準保持正常，迴圈良好，血液可以及時輸送到身體需要的部位，可以防止血管健康受損降低器官功能。很多人不當高血脂是一回事，有可能在持續高血脂的情況下讓身體受到損傷。那麼，長時間高血脂會有哪些危害呢？

1、高血脂會導致肝部功能損傷，長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化後受到損害、肝小葉損傷後，結構發生變化，而後導致肝硬化，損害肝功能。

2、高血脂會導致冠心病，當*由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化後，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。

3、高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，並長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。

4、高血脂會導致高血壓，在體內形成動脈粥樣硬化以後，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量啟動，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。*一旦形成高血壓，會使血管經常處於痙攣狀態，而腦血管在硬化後內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。

高血脂患者日常吃什麼好?

1、玉米

含有豐富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素E，它們均有降低血清膽固醇的作用。

2、燕麥

含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

3、牛奶

含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。

4、洋蔥

其降血脂效能與其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有關。這些物質屬於配糖體，除降血脂外還可預防動脈粥樣硬化，對動脈血管有保護作用。還含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓的功能。

5、杏仁

杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。