秋冬的天氣越來越乾燥，而且寒氣重，這時候就特別需要給身體補給，俗話說：秋冬進補，春季打虎。可見秋冬進補對人的養生有著極重要的意義。這個季節由於氣候變化大很易引起身體的一些不適，所以大家要平時的飲食當中要注意多多進補，以更好的提高體質，對抗一些疾病的入侵，但秋冬進補不能瞎補，秋冬的滋補重點在調理，要避免純補、壅補、膩補，要在排毒解毒的基礎上進補，要通補結合，補得恰當才能達到養生的目的。這個時候，很多人會問，吃什麼好呢？什麼食物的滋補功效好？其實適合秋冬進補食物有很多，下面來給大家介紹適合秋冬進補的食療方，大家可酌情選擇。
1.百合：
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。
中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。
現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。
將百合洗凈，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
2.大棗：
據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。
中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。
專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
3.紅薯：
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。對防治男人習慣性便秘十分有效。
另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
4.枸杞：
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。
至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。
但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
秋冬進補食譜
1.花膠紅棗湯
做法：花膠15克，紅棗(去核)4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。
功效：此湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養、神疲體倦、肌膚不澤者尤佳。當然，也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉。
2.紅棗花生湯
材料：棗（幹）30克、花生仁（生）30克、冰糖30克。
紅棗洗淨，用刀背折一下，去核;花生仁洗淨備用，花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘
下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。
3.麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克、麥仁100克。
烹調步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些，將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。