冬季氣溫驟降，兒童戶外活動減少，飲食習慣也可能因節令調整而改變，此時成長所需的關鍵營養素是否充足，備受家長關注。其中，鋅與鈣作為支撐兒童生長發育的重要礦物質，常讓家長困惑「冬季究竟該優先補鋅還是補鈣」。事實上，兩者在人體中扮演的角色不同，補充需求需依孩子的年齡階段、身體狀況而定。本文將從營養功能、冬季需求特殊性、各階段攝取標準及缺乏症狀等方面詳細說明，提供科學的補充方向。
冬季為何需要特別關注補鈣與補鋅？
（一）鈣的重要性
鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，對兒童的骨骼發育、牙齒健康以及神經、肌肉和心臟功能都有重要作用。冬季由於日照時間短，紫外線強度低，皮膚合成維生素D的能力減弱，進而影響鈣的吸收。因此，冬季是兒童補鈣的重要時期。
（二）鋅的重要性
鋅對兒童的免疫功能、味覺發育以及生長發育至關重要。冬季兒童容易出現反復呼吸道感染、食欲減退、傷口癒合緩慢等問題，這些都可能是鋅缺乏的表現。此外，鋅還參與多種酶的合成，對兒童的智力發育也有重要影響。
不同年齡階段兒童的鋅、鈣攝取標準
兒童對鋅和鈣的需求量隨年齡增長而變化，家長需依據階段性特點，合理規劃飲食，確保攝取量達標。以下數據參考台灣地區「國民營養健康狀況調查」及國際營養學標準：
鋅的每日建議攝取量
0-6個月：2毫克（母乳或配方奶可滿足，不需額外補充）
7-12個月：3.5毫克
1-3歲：4毫克
4-6歲：5.5毫克
7-12歲：男生7毫克、女生6.5毫克
13-18歲：男生11.5毫克、女生8.5毫克（青春期需求顯著增加）
鈣的每日建議攝取量
0-6個月：200毫克（母乳或配方奶足夠供應）
7-12個月：250毫克
1-3歲：600毫克
4-6歲：800毫克
7-9歲：1000毫克
10-18歲：1200毫克（青春期骨骼快速生長，需求達到高峰）
孩子缺乏鈣或鋅的特徵
（一）缺鈣的特徵
1. 嬰幼兒：多汗、夜驚、煩躁不安、出牙晚、囟門閉合晚。
2. 較大兒童：腿部疼痛（如膝蓋疼、小腿疼）、骨骼發育遲緩、X型腿或O型腿。
（二）缺鋅的特徵
1. 嬰幼兒：食欲減退、反復感染、傷口癒合緩慢。
2. 較大兒童：免疫力低下、注意力不集中、生長發育遲緩。
營養補充劑的使用原則
若飲食攝取不足，或經醫生確診缺乏，可在指導下使用補充劑，注意以下要點：
鋅補充劑：常用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅，劑量需按年齡調整（如1-3歲每日不超過4毫克元素鋅），連續補充不超過2-3個月，避免長期使用影響銅、鐵等礦物質的吸收。
鈣補充劑：選擇有機酸鈣（如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣），對胃腸道刺激較小，適合兒童。每日補充量不超過建議攝取量的1/2，同時需搭配維生素D（每日400-600IU），促進鈣吸收。
注意事項：鋅與鈣的吸收存在一定競爭性，補充劑需間隔2小時以上服用；補充劑不能替代正常飲食，且需在醫生或營養師指導下使用，避免劑量過量（如鈣過量可能增加腎結石風險）。
冬季是兒童補充鈣和鋅的重要時期，但是否需要補充以及何時補充，應根據孩子的具體營養狀況、生長發育需求以及醫生的建議來決定。家長應關注孩子的日常飲食和生長發育情況，通過科學合理的飲食搭配和必要的補充劑，幫助孩子維持良好的營養狀態，促進健康成長。